Hospoda na Hrázi, plus návod k recenzím

Seriál recenzí hospod, barů, pivnic, restaurací, pizzérií a jiných zařízení
začínáme bývalou hospodou ve městě Jičín, která byla uzavřena po odstoupení
od nájemní smlouvy. V této hospodě nejden nedaleký gymplák či průmyslovák
strávil nejednu hodinu svého mládí. Na příkladu této recenze si ukážeme, jak
by taková Vámi psaná recenze měla zhruba vypadat, pokud možno je důležité
dodržet alespoň osnovu a to zejména : cenová skupina, obsluha, pivo a
destiláty, jídla, typ hostů, osobní hodnocení.

Cenová skupina pro hodnocení

I. pěkné prakticky nezakouřené prostředí, jídla kolem 130 a více, pivo např. kolem 30 a více
II. pěkné prostředí, trošku kouře, jídla kolem 100 Kč a více, pivo kolem 30
III. trochu kouře a více kouře, jídla do 100, specialitky klidně více, pivko do 30
IV. kouř tam nějakej bude vždy i celkem dost, jídla do 80, pivko lidovější ceny
V. zakouřená knajpa, jídlo malý výběr, studená kuchyň je přítomna, pivko lidovka
VI. pajzl, sotva přes kouř vidět, jídlo nemaj, pivo levný, většinou přítomny automaty a horší lidé
VII. absolutní pajzl, vo přesdržku (některé nuselské knajpy, např. neoficiální knajp u mámy),kriminálníci apod.

Hospoda na Hrázi

Obsluha

Během let se zde vystřídalo několik obsluhujících číšníků a zejména mladých až nezletilých číšnic (pronajímajitel si na ně více než potrpěl) , zůstával ovšem standartní pár obsluhujících a to pan Cimburek (s plynovou pistolí v šupleti) - tj. pronajímatel hospody a paní Zdena (která si s Cimbasem opravdu vytrpěla svoje)

Cenová skupina

V čase vzniku patřila do třetí cenové skupiny, později IV., jídla maj jen polívku čína,
utopenec, sem tam sekanou a dle nákupu něco studeného. Pivka absolutní lidovka.

Pivo

V této hospodě bylo pivo vždy levné a býval zde větší výběr piv. Před zavřením měli Rebel 11, Krušovice 10, Radegast 12 a vždy lahvové. Panáky od 15 Kč po 60 za lepší whisky apod.

Osobní hodnocení:

Dříve vynikající hospoda, kterou navštěvovalo mnoho lidí, např. trenér karate Mgr. Petr Nožička.

Postupem času upadala v zapomění a osazenstvo se z původních studentů změnilo na dělňase a později se vyprázdnila téměř úplně.
Značnou vinu za tento stav a za zavření hospody nese Cimbas, který nechal tuto dříve výbornou hospodu upadnout a sám si prohrát svůj boj s konkurencí.

Holt kdo chce kam, pomožme mu tam. Přesto Cimbasovi patří dík můj a nejednoho bývalého hosta.

Komentáře (2)

   -     Nový Komentář